Tarte praliné de Cedric Grolet Le jour où j’ai manger la fameuse tarte praliné du chef Cedric Grolet, c’était un choc en bouche. Se crémeux, se croustillant ainsi que ce délicieux praliné était extraordinaire, toute fois les personnes qui aime pas le praliné c’est vraiment dommage donc cette recette est pas pour vous. Donc j’ai voulu reproduire la tarte en m’inspirant sur le visuel et sur ce que j’ai gouter. Je la partage avec vous car vous étiez beaucoup à…
Le fondant au chocolat ultra fondant. Pour les ADDICTS du chocolat, cette recette est pour vous !!!!!! Ce fondant c’est de la folie, j’ai mis beaucoup de temps à trouver le bon équilibre entre le sucre et le chocolat, car je déteste quand…
Recette de la tarte aux Framboises Ahhhh !!! Les délicieuses framboises sont de retour ! Et quoi de mieux pour sublimer et savourer ces dernières ? Alors, réponse ? … Et bien oui, une TARTE AUX FRAMBOISES !! Bien joué ! Toutes les textures sont…
Recette de la crème au beurre à la meringue suisse La SMBC est la fameuse crème qui couvre les layercake et permet de faire de jolies rosaces sur vos gâteaux, cupcakes… La crème au beurre à la meringue suisse est selon moi meilleure que…
Recette de la tarte au citron meringuée Aujourd’hui je partage avec vous la recette de ma tarte préférée: la tarte au citron meringuée. J’aime tellement cette pâtisserie ! Je raffole du citron, mais vraiment sous toutes ses formes et mélangé avec de la…